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Schokoladenschaum bzw. Schokoladenmousse ist eine klassische französische Nachspeise aus dunkler Schokolade, Ei, Zucker und Sahne/Butter. Für die Zubereitung wird dabei Bitter- oder Blockschokolade verwendet. Bevor ihr uns aber durch dieses klassische „Mousse au Chocolat“ Rezept dahin schmelzt, befassen wir uns lieber mit dem Kartenspiel, das nur namentlich anstatt Mousse einfach Maus (au Chocolat) heißt. Ob dieses Kartenspiel die richtige Würze hat oder ein ungenießbarer Schmaus ist, erfahrt ihr im folgenden Bericht.