Die Kartenrückseiten verraten fast alles. Mit ihnen zeigt jeder Spieler ganz offen, mit welchen Gewürzen er seinen Kontrahenten bei diesem unkonventionellen Stichspiel die Suppe versalzen möchte. Denn nicht auf die Menge der Stiche kommt es hier an, sondern auf die Schärfe der eigenen Vorhersage: Jeder Spieler tippt vorab,
welche Scharfmacher er mit Hilfe seiner Stiche einsammeln oder meiden wird. Dabei achtet er nicht nur auf die unterschiedliche Wertigkeit der vier Kartenfarben, sondern auch auf die besonders scharfen Supertrümpfe, die allen anderen Gewürzen übergeordnet sind.
Überraschende Beilagen und bisweilen unerwünschte Scharfmacher aus dem öffentlich zugänglichen Gewürzschrank sorgen dafür, dass nicht alles so schmackhaft gegessen wird, wie es nach Wunsch der Köche zubereitet wurde …