ZÈRTZ ist das dritte Spiel des GIPF Project. Die Spieler spielen mit einem gemeinsamen Vorrat an weißen, grauen und schwarzen Kugeln auf einem immer kleiner werdenden Spielfeld. Durch taktisches Einsetzen, Schlagen und Isolieren der Kugeln versuchen die Spieler sich wertvolle Kombinationen zu ergattern. Nur wer die richtige Kugel zur richtigen Zeit spielt und taktisch kluge Opfer akzeptiert, kann gewinnen.