Vorwort

Welche Nährstoffe nehmen wir eigentlich täglich mit unserer Nahrung ein? Food Facts bietet einen spielerischen und unterhaltsamen Einstieg in dieses Thema. Dadurch wird auch bei Menschen, die sich bis jetzt nur wenig mit Ernährung beschäftigt haben, Interesse geweckt.

Im Spiel geht es darum die Nährwerte verschiedener Nahrungsmittel zu vergleichen und richtig einzusortieren. Dabei sind beispielsweise folgende Fragen zu beantworten:

Weisen Haselnüsse oder Schokolade einen höheren Fettgehalt auf? Sind in Reis oder Kartoffeln mehr Kohlenhydrate enthalten? Beinhaltet eine Forelle oder ein Schweinefilet einen größeren Eiweißanteil? Sind Kirschen oder Ketchup zuckerhaltiger? Ist der Anteil an Ballaststoffen in Erbsen oder Bananen größer? Sind Mandeln oder ist Honig kalorienhaltiger? Haben Pilze oder Äpfel einen höheren Wasseranteil?

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